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Un nouveau chapitre "Appellations brassicoles" va voir le jour ces prochaines semaines pour y présenter les types de bière, résultat de la fermentation différente de leur moût. Pour garder un fil conducteur parfait dans ce nouveau chapitre, deux pièces ont du être retirées et remplacées dans la collection actuelle. Ainsi, les deux pages suivantes ont été modifiées et présentent en partie de nouveaux timbres et documents:
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