Die Technik der Alchemie - Die Gärung der Würze
Im Frühjahr 1842 engagierte man in Pilsen (Tschechoslowakei) Josef Groll, um künftig bayerisches Bier, d.h. untergäriges Bier, zu brauen.
Die Überraschung war groß, denn es war kein Bier nach bayerischer Art, sondern ein völlig neuer Biertyp von goldener Farbe und mit feinhopfigem Aroma und Geschmack: das Pilsner war geboren!
Neben weiteren üblichen Ursprungsnamen wie Helles und Dunkles, ist die Bezeichnung Pilsner (Plzensky in tschechisch) für untergärige Biere geblieben.
Karte, die 1886 von der Hansa zum Briefmarkenpreis (ohne Zuschlag für die Karte) verkauft wurde
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