Technique d'une alchimie - La fermentation du moût
Une Stout est une Ale de fermentation haute brassée à partir d'un moût caractérisé par sa teneur en grains très torréfiés, conférant la couleur foncée à la bière au goût de café ou de cacao.
Carnet de 30 timbres de 1934 aux couleurs de la brasserie Stjernen sur couverture et feuillets intercalaires
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Enveloppe Mulready avec repiquage publicitaire de Charlton & Meredith tiré à 5.000 exemplaires et vendu 1/2 penny en juin 1840 |
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