Chronique des années de bière - Les magnats de la brasserie
Fort de sa triple compétence, le brasseur peut désormais développer de nouvelles bières lui-même, sans avoir recours à des professionnels extérieurs, devenant ainsi complètement indépendant.
Le brasseur peut alors faire des recherches en estimant lui-même l'influence de la torréfaction de l'orge et du choix du matériel des fûts de garde sur son brassin en goûtant ses prototypes.
Entier à 6 Pf. (tarif urbain de la carte postale) de la poste locale Courier expédié en 1896 vers la Turquie au tarif de 10 Pf.; le complément de 3 Pf. étant insuffisant, la carte a été taxée au départ (lettre T en bleu); taxe prélevée à l'arrivée (cachet T et un timbre taxe pour la différence, un autre pour la pénalité)
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Timbre spécimen |
Le cervoisier-malteur-tonnelier (devenu brasseur et souvent illustré par trois personnages pour rappeler ses trois compétences) devient ainsi responsable de bien plus que de son seul brassin.
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