Chronique des années de bière - Les magnats de la brasserie
Arnoldus est le premier brasseur de métier. Trois siècles plus tard, les brasseurs règlementent l´accès au métier en imposant un apprentissage à l´école de brasserie (Lehranstalt).
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Timbre bavarois de carnet du type Luitpold de 1911 tenant à une vignette publicitaire: Lehranstalt für Brauer (école des brasseurs) |
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Cette période d´apprentissage professionnel donne le statut de brasseur, voire maître brasseur. Nul ne pouvait plus brasser de bière sans avoir passé avec succès son examen de brasseur.
Timbre perforé P.P. de 30 Pfennig de l'école de brasserie de Berlin (tarif des colis <1kg en 1909)
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Carte de 1917 portant la franchise d'un l´hôpital militaire situé dans l' école de brasserie (Lehrbrauerei)
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