Les matières premières - L'épice de la bière
La qualité du houblon récolté est déterminante quant à la parfaite amertume de la bière; les meilleurs houblons génèrent les meilleures bières (bester Hopfen erzeugt bessere Biere).
Le houblon de qualité non satisfaisante est réservé à la production d'extraits (Hopfen Extrakt)...
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... et poudres (Pulver) utilisés pour les produits additifs à la bière, par exemple l'amer houblon.
Enveloppe du type Sage, série 42, vendue en gros au prix de 5 centimes en 1887
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