Hopfen

 

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Die Rohstoffe  -  Die Gewürze des Bieres

 

Die Qualität des geernteten Hopfens ist entscheidend, um eine perfekte BItterkeit des Bieres zu erreichen; nur die besten Hopfen erzeugen bessere Biere.

Aus minderwertigem Hopfen werden Hopfenextrakte produziert, die zur Herstellung von Zusatzprodukten ...

...  verwendet werden, wie zum Beispiel das Amer Houblon, um die Bitterkeit zu verstärken.

Umschlag der Type Sage, der 1887 nur in großen Mengen zum Sonderpreis von 5 centimes verkauft wurde

 

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