L'eau

 

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Les matières premières - Puis vint l'eau

 

Les caractéristiques de l´eau de Pilsen permettent à l´eau d´être houblonnée sans être amère. Pour cette raison, le brasseur utilise des eaux identiques à celles de la source d´origine (Urquell).

Les chimistes en brasserie peuvent influencer la composition de l´eau et la rapprocher à celle de Pilsen: parfaitement cristaline, sans résidus, exemptes d´acides salicylique et borique.

Entier postal timbré sur commande de 1887 du type Sage 15 centimes vendu 5 centimes des éditions "Les Enveloppes Annonces" avec complément d´affranchissement pour lettre de plus de 20g du type Semeuse

 

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