Die Welt der Symbole - Die Wahrzeichen
Das Zunftsymbol führt somit die drei Basiswerkzeuge zusammen, die von dem Brauer für die Herstellung des Bieres benutzt wurden: die Malzschaufel, das Rührscheit und die Schöpfkelle.
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Nicht angenommener Fotoentwurf und endgültige Marke der Handwerkerausgabe 1968. Im Pflichtenheft an die Künstler stand, dass z.B. folgende Berufe illustriert werden mussten: Metzger, Bäcker, Brauer, Friseur, Brillenmacher, Maurer, Mechaniker, Schreiner und Schneider.
Das Zunftsymbol symbolisiert heute noch die Arbeiten eines Brauers, auch wenn es die Werkzeuge nicht mehr gibt. Die Arbeitsgänge werden heute von Malz, -Brau- und Filtrationsanlagen automatisiert ausgeführt.
Bayerische Ganzsache, gestempelt in Regensburg in 1899
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