Soutirage et service - La qualité du service
Le système a pourtant pour inconvénient le manque de gaz carbonique et donc le manque de mousse lors du tirage. Les nouveaux systèmes seront équipés d´une bonbonne d´air comprimé.
L´ensemble intégré dans un meuble réfrigéré (Kühlmöbel) permettra de déguster une bière fraîche directement tirée depuis le tonneau (direkt vom Fass gezapft).
Spécimen (Vorführstempel) d´empreinte de machine à affranchir présenté aux entreprises pour approbation
Pour promouvoir ce nouveau système, les bonbonnes de carboxyque sont mises à la disposition des aubergistes en location (leihen Kohlensäure-Apparate) par les brasseries et négociants.
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