Soutirage et service - La qualité du service
Le consommateur qui se décide à aller boire sa bière en dehors de chez lui est à la recherche d´une ambiance conviviale mais surtout d´une qualité de service exemplaire.
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Les serveuses prennent commande et servent les chopes sur un sous-verre (Bierdeckel).
Entier postal avec réponse payée du Guatemala oblitéré le 20 décembre 1898 avec cachet de transit du 24 décembre 1898 et cachet d´arrivée à Hambourg (Allemagne) le 18 janvier 1899
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